Bodzaszörp citromsavval

A hideg vízbe, beleteszem a cukrot, a citromsavat, a szalicilt, a virágokat és a citrom szeleteket. (Van aki a virágokat előtte megmossa). Naponta párszor megkeverve, 5-6 napig állni hagyom. Leszűröm, majd üvegekbe töltöm és mehet a polcra. Nagyon jól eláll.

5 l víz

2 kg kristálycukor (ki milyen édesen szereti)

5 darab citrom (karikára vágva)

1 kk szalicil

5 dkg citromsav

80 darab bodzavirág