Banános-narancsos muffin

Előmelegítjük a sütőt. Előkészítjük a muffinformát.Összekeverjük egy tálban a lisztet, a cukrot és a sütőport. Egy másik tálban kikeverjük a joghurtot a tojással, olvasztott vajjal és a villával összetört banánnal. A joghurtos masszát hozzáöntjük a lisztes keverékhez, majd belereszeljük a narancs héját. Belenyomjuk a levét is, és az egészet villával hamar átforgatjuk. A tésztát beletöltögetjük a formákba és 15-20 perc alatt készre sütjük.

1 darab tojás

1 darab banán

27 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

5 kanál kristálycukor

11 dkg vaj (olvasztott)

10 dkg natúr joghurt

1 darab narancs