Bakonyi gomba

A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A vöröshagymát, a vajban megpirítjuk és meghintjük pirospaprikával. Hozzáadjuk a gombát és a feldarabolt zöldpaprikát. Megsózzuk és hozzáadjuk a fokhagymát. Ha a gomba a levet elfőtte, a lisztel elhabart tejfölt hozzáadjuk és jól kiforraljuk. Kiváló előétel, de ha galuskát adunk hozzá, akkor vacsora is lehet belőle.

2 dl tejföl

1 fej vöröshagyma

5 dkg vaj

80 dkg csiperkegomba

15 dkg őrölt pirospaprika (csemege)