Hozzávalók
1 csipet
Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
50 dkg
liszt
2,5 dl
tej
15 dkg
burgonya
1 csipet
Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
5 dkg
margarin
2,5 dkg
élesztő
10 dkg
bacon szalonna
Leírás
A lisztet összekeverem a főtt, áttört burgonyával és a sóval. Közben, a tejbe egy kevés cukrot teszek, meglangyosítom és felfuttatom benne az élesztőt, amihez adok 1-2 kanál lisztet is. Összekeverem a két részt és jól összegyúrom. A bacont ledarálom és összekeverem a margarinnal.
A tésztát kinyújtom, rákenem a baconos margarint és hajtogatom. Pihentetem és újra hajtogatom.
Ezt 10 percenként, 3-szor megismétlem. Kinyújtom, tetejét bevagdosom, kiszaggatom, tojással megkenem és 200 °C-os sütőben megsütöm.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
