Aszalt szilvás csirkemell

A csirkemellet felvágjuk falatnyi darabokra, majd sózzuk és borsozzuk alaposan. Serpenyőben, az olajon át pirítjuk a csirkemellcsíkokat, majd ha teljesen átsült, hozzáadjuk a szilvát. Pár perc alatt, összemelegítjük a hússal. A joghurtot elkeverjük a fűszerekkel és a csirkére öntjük. Egy-két percig kevergetjük, majd azonnal tálaljuk.

1 csipet tengeri só

extra szűz olívaolaj

1 csipet őrölt fekete bors

2 dl natúr joghurt

60 dkg csirkemell

1 kk curry

20 dkg aszalt szilva