Ananászos pulykaragu

A pulykacombot kockára vágjuk, és sóval, borssal meghintjük. A hagymát finomra vágjuk, és zsíron megfuttatjuk. Rárakjuk a húst, és fedő alatt puhára pároljuk. Ha kell, vízzel felöntjük. Ha puha a hús, hozzáadjuk az apróra vágott ananászt és összeforgatjuk, majd megszórjuk liszttel, és felengedjük vízzel. Alaposan kiforraljuk, és tejszínnel dúsítjuk.

1 csipet tengeri só

1 csipet őrölt fekete bors

3 dl tejszín

1 fej vöröshagyma

1 csipet őrölt fahéj

10 dkg zsír

30 dkg konzerv ananász

60 dkg pulykacomb

2 kanál finomliszt