Amerikai muffin

A hozzávalókat egy tálban összekeverjük. Azért alaprecept, mert fantáziánk szerint tehetünk bele mazsolát, diót, mákot, apróra vágott gyümölcs- vagy csokoládédarabokat, illetve ezeket vegyesen. Olajozott formába tesszük, majd előmelegített sütőben, 180-200 fokon, kb. 25 percig sütjük. (Tűpróba!)

2 darab tojás

4 dl finomliszt

1 dl tej

1 csipet sütőpor

2 tasak vaníliás cukor

½ dl kristálycukor

½ dl étolaj

1 darab citrom