Almás-sajtos rakott csirkemell

A csirkemellfiléből vágj több, vékony, lapos szeletet, majd legalább egy óráig áztasd meg a fokhagymával ízesített tejben. Egy kisebb tepsit bélelj ki szalonnaszeletekkel (néhány szeletet tegyél félre belőle, a tetejére), majd tedd rá a tejből kivett, lecsöpögtetett, majd lisztben megforgatott csirkemelleket. Reszelj rá almát és fedd be füstölt sajttal. Kend meg 1-2 evőkanál tejföllel és takard le a maradék szalonnával. Előmelegített sütőben, kb. 30 perc alatt, süsd készre. Köretnek, krumplipüré illik hozzá leginkább.

1 dl tej

2 gerezd fokhagyma

4 darab alma

50 dkg csirkemell

20 dkg füstölt sajt

20 dkg szalonna