Almás pite zsemlemorzsával

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, a cukorral és a fahéjjal megpároljuk. A lisztet összekeverjük a margarinnal és a cukros tejben felfuttatott élesztővel, majd hozzáadjuk a cukrot, a tojásokat, a tejfölt, és az egészet jól összedolgozzuk. Kettévágjuk és tepsi nagyságúra nyújtjuk. Kikent, lisztezett tepsibe rakjuk az egyik tésztalapot, vékonyan meghintjük zsemlemorzsával és a párolt almát ráterítjük. Befedjük a másik tésztalappal, lekenjük a tojássárgájával, majd megszurkáljuk villával. Előmelegített sütőben megsütjük