Almás pite réteslisztből

A lisztet, margarint, 4 ek. porcukorral, 2 ek. tejföllel és 2 tojással jól összegyúrjuk, majd két tepsi méretű lapra kinyújtjuk. Az egyik lapot a tepsibe tesszük, és a meghámozott, lereszelt és levétől alaposan kinyomkodott almát elterítjük rajta. Az alma tetejét meghintjük porcukorral és fahéjjal, esetleg darált dióval, majd ráterítjük a másik tésztalapot. Megszurkáljuk, megkenjük tojással, és közepesen meleg sütőben, aranybarnára sütjük. Ha kész, a tetejét vaníliás porcukorral beszórjuk.

2 darab tojás

2 kanál tejföl

150 dkg alma

4 kanál porcukor

1 csipet őrölt fahéj

25 dkg margarin

60 dkg rétesliszt

2 kanál dió