Almás palacsinta

A hámozott, vékony szeletekre vágott almákat, vajon megpároljuk. Az édes palacsintatésztából (lehetőleg vajon), a szokásosnál vastagabb tésztát sütünk. Ha megsültek, betöltjük a párolt almával és háromszögre hajtjuk. Melegen, fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk. Narancsmártással is leönthetjük.

1 csipet tengeri só

3 darab tojás

30 dkg finomliszt

4 dl tej

20 dkg vaj

80 dkg alma

10 dkg porcukor

1 kk őrölt fahéj