Áfonyás piskótatallér

A tészta hozzávalóit összegyúrtam, fóliába csomagolva, hagytam hűtőben pihenni 1-2 órát. A tésztából, kis köröket szaggattam, előmelegített sütőben, 170-180 fokon, 10-15 percig világosra sütöttem. A tejszínt habbá verem és porcukorral és vaniliával ízesítem. A tallérokra felnyomom a habot és beleszórom az áfonyát.

1 csipet tengeri só (tészta)

5 darab tojás (tészta)

12 dkg finomliszt (tészta)

14 dkg vaj (tészta)

2½ dl tejszín

1 darab tojás (tészta)

10 dkg áfonya