Áfonyás piskóta

6 tojásos piskótalapot sütünk, hagyományos módon. Elkészítjük a tölteléket: A tejszínt habbá verjük, belereszeljük a narancshéjat, hozzáadjuk az áfonyát és a porcukrot. Kicsomagoljuk a piskótát és betöltjük a habbal. Feltekerjük, hagyjuk összeállni és vékonyan daraboljuk.

6 darab tojás

1 késhegynyi sütőpor

6 kanál kristálycukor

3 kanál porcukor

10 dkg áfonya

1 darab narancs

2 dl növényi tejszín

6 kanál finomliszt