Mielőtt azonban gyümölccsel teli kosarakkal töltené meg a konyháját, gondolja át alaposan a kérdést. A gyümölcsök egy részének jellemzően magas a kalóriatartalma és a glikémiás indexe (GI). Ez azt jelenti, hogy nem fogyaszthatjuk őket korlátozás nélkül, mint a zöldségeket. Minél alacsonyabb a GI érték, annál lassabban szabadul fel a glükóz, és annál kevesebb kalóriát raktároz el zsírként a szervezet. Válasszunk tehát olyan gyümölcsöket, melyek GI-je nem éri el a negyvenet.
Melyek ezek a gyümölcsök?
- az egres,
- az őszibarack,
- a piros és fekete ribizli,
- a cseresznye,
- a körte,
- az alma,
- a fekete áfonya,
- a szeder,
- a málna,
- az eper,
- a sárgabarack,
- a narancs,
- a szilva,
- a meggy.
Amikor diétázunk, vagy csak figyelni szeretnénk az alakunkra, kerüljük:
- a dinnyeféléket,
- az ananászt,
- a kék áfonyát,
- az érett banánt,
- a kivit,
- a mangót,
- a szőlőt.
Melyik gyümölcsök segítik leginkább a fogyást?
- a görögdinnye, mivel jótékony hatással van az anyagcserénkre;
- az avokádó, mivel megszünteti az éhségérzetet; noha a legmagasabb kalóriatartalmú gyümölcsök közé tartozik, rendszeres fogyasztása sem vezet testsúly-növekedéshez;
- az őszibarack, mivel emésztőnedvek termelésére készteti a gyomrunkat, ezáltal több méreganyagot távolít el a szervezetünk;
- a szeder, mivel rendkívül gazdag antioxidánsokban, amelyek a szervezetünk működését szabályozzák;
- az eper: gazdag polifenol-forrásként jelentős mértékben hozzájárul a súlycsökkenéshez.
Mennyi gyümölcsöt ehetünk naponta?
A fogyókúrázóknak nem szabad naponta 1-2 adag gyümölcsnél többet fogyasztaniuk. Egy adag egy pohár apróbb, vagy egy közepes méretű gyümölcsnek felel meg.
Mikor együnk gyümölcsöt?
Lehetőleg ébredést követően, esetleg reggelire vagy tízóraira, hogy serkenthesse a szervezet munkavégzését. A gyümölcsök fogyasztása hatással van a vércukorszint emelkedésére, így az agyat táplálja – ettől a munkánk is hatékonyabb lesz.
Nem ajánlott a gyümölcsöket étkezések között fogyasztani. Miért? Mert a gyümölcsök elfogyasztását követően a vércukorszint hirtelen megemelkedik, de rögtön ezután le is csökken. Ennek köszönhetően leszünk rövid időn belül ismét éhesek. Ne fogyasszunk gyümölcsöt az esti órákban sem. Amikor alszunk, a cukor egyből zsírszövetté alakul.
Forrás: portal.abczdrowie.pl, zdrowie.radiozet.pl, zdrowie.radiozet.pl
