Baba Iskolás Csomagoljon egészséges tízórait és ebédet az iskolába

A felnőttek számára az alapszabályok elsajátítása és néhány alapelv megértése után gyerekjáték az egészséges ételek elkészítése. Viszont hogyan készítsünk gyerekeink számára is kedvelt egészséges ételeket, hiszen számukra a tápérték nem lényeges, hanem inkább az íz és a küllem fontos?

Olykor arra is gondolni kell, hogy sokszor az iskolában „menet közben“ kell enniük, két szakkör között, kiránduláson, stb.  Ennek legegyszerűbb módja csak kinyitni a tízórais dobozt, kivenni belőle a vitaminbombát és megenni. A gondos szülőknek ez valóságos rémálom! Ne csüggedjen!  Zuzana Pavelková Šafářová, az egészséges táplálkozás szaktanácsadója elmondja, hogyan készíthet otthon gyermekének elsőosztályú egészséges ebédeket és "on-the-go" tízóraikat, melyeket imádni fognak.


Az ebédcsomag összeállításának alapelvei


  1. Tarkaság – a színek kóstolásra csábítanak
  2. Apró darabok – a gyerekek a szeletelt darabokat kézzel is megehetik és nagyobb az esély, hogy mindent megesznek
  3. Az ételben legyen fehérje (pl. hús, sajt, dió) - telít
  4. Ne feledje a zöldséget és a gyümölcsöt
  5. Ügyeljen a higiénára és a biztonságra – használjon termoszt és hűtőtáskát


Készítsen gyermekeinek egészséges tízórait az iskolába!

Óvja gyermekét az elhízástól, szüntesse be a helytelen táplálkozást az óraközti szünetekben


Iskolai sós ebédek receptjei


Frittata burgonyával és zöldséggel

Az olasz frittata omlett finom állagával és csodálatos ízével bizonyára minden iskolásnak ízleni fog.

Hozzávalók:

A főtt burgonyát a párolt zöldséggel együtt pirítsa meg egy serpenyőben. Öntse rá a habart tojást és 10 percre tegye  180 °C-ra előmelegített sütőbe. Friss apróra vágott petrezselyem zöldjével tálalja.


Sült töltött paradicsom

A sült paradicsom minden ebédcsomag éke lehet. Elkészítése egyszerű és szórakoztató.

Hozzávalók:

  • félbevágott és kivájt paradicsomok
  • reszelt sajt, feta sajt vagy balkáni sajt
  • fűszerek ízlés szerint
  • pici zsír

A paradicsomokat mossa meg, vágja le a tetejét és tegye félre. A paradicsomok belsejét távolítsa el, majd pirítsa meg egy serpenyőben, sózza és fűszerezze, szórja meg a sajtdarabokkal és tegye vissza a paradicsomokba. Tetejét szórja meg sajttal, takarja le a levágott tetejével és süsse 20 percig 180 °C-ra előmelegített sütőben. 


Teljes kiőrlésű bagette tojással és avokádós-cherry paradicsomos-hagymás salátával

Az ízletes bagettet minden gyerek szereti, főleg ha szépen be van csomagolva és séta közben is fogyasztható.

Hozzávalók:


Az avokádósaláta elkészítéséhez az avokádót, a cherry paradicsomot és a vöröshagymát szeletelje fel kockákra. A zöldségeket keverje el a dijoni  mustárból, mézből és olívaolajból készült mártással. A salátát egyenletesen helyezze el a félbevágott bagettbe, tetejére tegyen karikákra vágott főtt tojást és salátaleveleket.

Ideje felváltani az iskolai szendvicseket friss gyümölccsel!

Gyermekei inkább az édes ebédeket és tízóraikat kedvelik?


Zabpelyhes palacsinta banánnal

A gyerekek arról álmodoznak, hogy megédesítik napjukat egy hatalmas adag palacsintával. Nem kell megijedni – a mi palacsintánk egészséges és ártalmatlan a gyerekek pocakjának.

Hozzávalók:

  • finomra mixelt zabpehely
  • tej vagy tejföl
  • érett banán
  • kókuszolaj (csak a sütéshez)
  • tojások

A hozzávalókat tegye egy magasabb edénybe és botmixerrel mixelje el. A tésztát legalább 10 percig pihentesse. Ezután kókuszolajon mindkét feléről süsse meg a palacsintákat.



Rizskása fahéjjal és reszelt almával

A rizskása felmelegít, kellemes fahéjas ízű és eltelíti a pocakot.

Hozzávalók:

A tejet és a rizst, 30 g vajat, mézet és csipetnyi sót  egy edényben melegítse fel. Főzze közepes lángon egészen addig, amíg sűrűsödni kezd és kásás állagú lesz. Ezután vegye le atűzről, tegye hozzá a reszelt almát, szórja meg fahéjjal és keverje el.

Ötlet: Akár egy instant kása ízletes változatát is használhatja.


Sült töltött körte

Ismét egy egészséges élelmiszer töltött változata következik – kóstolja meg gyermekeivel a töltött körtét. Bátran fogjon hozzá!

Hozzávalók:

A mézet melegítse fel, keverje hozzá a diót és a mazsolát. A körtéket töltse meg ezzel a töltelékkel, szórja meg fahéjjal, majd helyezze őket egy sütőpléhre. Öntsön alája vizet és 160 °C-ra előmelegített sütőben süsse meg 30 perc alatt.  



Uzsonna: Zöldséges-gyümölcsös smoothie

A smoothie-val egyszerűen egy üvegbe  rakhatja az egész napi vitaminadagot, és az iskolatáskába, vagy retikülbe téve indulhat az iskolába, illetve munkahelyére.

Hozzávalók:

Az összes hozzávalót mixelje el a mixerben. Ha a smoothie nagyon sűrű, öntsön hozzá narancslevet.

Ötlet: Inspirálja magát további egészséges smoothie-változatokkal!

Smoothie: Ízletes méregtelenítés, mely energiával tölt fel

Uzsonna: Gyümölcsös tál banános öntettel

A gyümölcstál minden életkorban ideális tízórai. Bőségesebbé teheti egy kitűnő banános öntettel, s gyermekei imádni fogják!

Hozzávalók:

  • szeletelt narancs, grapefruit, kiwi
  • érett, elmixelt banán
  • tej

A gyümölcsöket vágja kisebb kockákra és a banánt mixelje el egy pici tejjel. Öntse le a gyümölcsöket a banános öntettel.


12 egészséges reggeli és tízórai ötlet az egész család számára

Egyéb csomagolt tízórai és ebédötletek

  • kifli tönkölybúzalisztből, kémsajttal töltött sonkatekercsek, salátalevelekből és reszelt répából készült saláta, dió és mazsola keveréke, almaszeletek
  • teljes kiőrlésű bagette vajjal, főtt tojással, avokádó és paradicsomszeletek, mézeskalács, mandarin
  • mozzarellás toaszt, kecsuppal és bazsalikomos pestóval, szeletelt paprika és uborka, áfonya
  • mini hamburger – darált marhahúsból és céklából készült fasírt, cherry paradicsom, kiwiszeletek
  • sós tekercs csirkehússal és zöldséggel, sárgarépasaláta ananásszal, teljes kiőrlésű keksz
  • mini quesadilla sült cheddar sajttal, szeletelt paradicsom és paprika, mandulával töltött datolya
  • tortilla sülve, vagy hidegen babos-zöldséges krémmel, mandarinkompót
  • karfiollepény, kemény sajt, teljes kiőrlésű croissant, narancs
  • sült tojás parmezánnal, sült édesburgonya, sült "szalmazöldség" (paprika, sárgarépa), banános csipszek
  • puliszkás pizza spenóttal és sajttal (feta, balkáni vagy szeletelt), paradicsommal és paprikával, pekándió, aszalt almaszeletek
  • túrós tarkedli vagy palacsinta, gyümölcssaláta (alma, szőlő, kiwi, narancs), diófélék keveréke (dió, mandula, makadámdió)


3 extra ötlet az érdekesebb ebédekhez


  • Vegyen olyan dobozokat, melyek belseje fel van osztva és az étel elkülönítve tárolható benne.
  • A gyerekek kedvelik a kedves figurákat, engedje meg nekik, hogy ezeket a tízórais dobozukra felragasszák.
  • Csomagoljon a doboz mellé egy mintás szalvétát, vagy rajzoljon, illetve írjon rá valamit.

Forrás: www.zuzanasafarova.cz

Publikálva: 9 hónapja
Oldal nyomtatása
Cikk megosztása

Cikkek

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!

Szeretettel tálalva

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!