icon_search

    Kezdje a lecsót az alapoktól

    Ahány ház, annyi lecsó

    Érvényes: 21.10 - 10.8.2016

    Spanyolul pistónak, franciául ratatouille-nak, olaszul peperonatá-nak hívják azt az ételt, amit mi lecsó néven ismerünk. A klasszikus hazai lecsó 1 rész vöröshagymából, 2 rész paprikából és 1 rész paradicsomból készül némi só, pirospaprika és szalonna hozzáadásával. Nyugat és dél felé haladva viszont egyre több hozzávaló és fűszer jelenik meg a lecsóreceptekben. A franciák cukkinivel és padlizsánnal gazdagítják, míg Olaszországban zeller és répa is kerül bele. A németek kolbász helyett hússal főzik meg, míg a törökök tükörtojással a tetején tálalják, mi pedig erős paprikával, csípősen szeretjük a legjobban.