icon_search

    A hal az egyik legjobb fehérjeforrás

    A halak húsa laza szövetszerkezetű, könnyen emészthető.

    Érvényes: 21.10 - 14.9.2016

    Kedvező energia- és alacsony zsír-, valamint magas, átlagosan 15-20%-os fehérjetartalma miatt – megfelelő konyhatechnológia alkalmazása mellett - a fit étrendekbe kiválóan beilleszthető. A hal kiváló forrása a zsírban oldódó - elsősorban az A és D - vitaminoknak, fontos nyomelemeknek. A halak víztartalma általában 70-80% közötti, melynek egy része az olvasztás során eltávozik. Főzéskor a halhús kb. 20-25%-ot, sütéskor kb. 25-30%-ot is veszíthet tömegéből.