Dallam
  Üdvözlünk oldalunkon Karácsonyi Vásár Kívánság hópehelyben Ünnepi Ajánlatok  

Mákos bejgli

01:30 ǀ 12 adag ǀ  nehéz ǀ

ÖSSZETEVŐK

A tésztához: 

ELKÉSZTÉS


Az élesztőt morzsoljuk el a cukorral és meleg tejben oldjuk fel. Letakarva kelesszük 15 percig. Ezután szórjuk a lisztet a nyújtódeszkára vagy egy tálba, formázzunk egy lyukat a közepén és öntsük bele a kelesztett élesztőt. Adjuk hozzá a többi összetevőt és gyorsan gyúrjuk simára a tésztát. A dagasztott tészta akkor kész, ha már nem tapad a kezünkhöz. Takarjuk le a tésztát és újra pihentessük kb. 20 - 25 percig.

Osszuk két részre a tésztát és mindkettőt nyújtsuk ki téglalap alakúra. Kenjük meg mákos töltelékkel, majd mindkét bejglit szorosan tekerjük fel. A bejglitekercseket csavarjuk sütőpapírba és 30 percig pihentessük. A tekercseket helyezzük forró sütőbe és kb. 180° fokon süssük 50 percig, majd vegyük ki a sütőből.

Mágikus ajánlatok

A mágikus ajánlatok segítenek tippünk elkészítésében.

mákos töltelék
3 pohár
150 g puha vaj
¾ pohár porcukor
1 tojás
4 tojássárgája
60 g élesztő
½ pohár tej
1 teáskanál cukor
reszelt citromhéj