Zúzapörkölt

  • 4 személyre
  • 90 perc
  • 1468 kalória
  • Ancsika
Megosztás

A jól megtisztított és megmosott fél zúzákat négyfelé vágjuk.
Az apróra vágott hagymát zsírban megfonnyasztjuk, belekeverjük a zúzát, sózzuk és fedő alatt pároljuk.
Szükség szerint, kevés vizet öntünk alá, hogy le ne égjen.
Ha már majdnem puha, zsírjára sütjük, megszórjuk pirospaprikával, majorannával, 1-2 kanál vizet öntünk rá és jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a lecsót és készre pároljuk.
A zúzapörkölt mellé, tarhonyát kínáljunk.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat