Vörösboros vadpörkölt

  • 4 személyre
  • 180 perc
  • 388 kalória
  • Csak Simán Kata
Megosztás

A húst megpucolom, leszedem róla a hártyát, és felkockázom.
A hagymát apróra vágom, majd kevés olajon elkezdem dinsztelni.
Hozzáadom az őrölt borsot, a pirospaprikát, a szegfűborsot, elkeverem, majd hozzáadom a húst.
Sózom, és mehet bele a paradicsompüré, valamint a késsel összenyomott fokhagyma.
Jól elkeverem, fedőt teszek rá, majd elkezdem főzni. Vizet nem teszek hozzá, mert elég vizet enged ki a hús.
Kb. fél óra után, hozzáadjuk a bort és puhulásig tovább főzzük.
Mikor kész, nokedlivel tálaljuk.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat