Vörösboros marharagu

  • 2 személyre
  • 90 perc
  • 536 kalória
Megosztás

A húst 2 cm-es kockákra vágjuk fel, enyhén sózzuk be. Az olajban az apróra vágott szalonnát futtassuk üvegesre, ezután a húst kapassuk meg, majd adjuk hozzá a felvágott hagymát, a karikára vágott sárgarépát, a meghámozott negyedelt paradicsomot, a zöldpaprikát, a fokhagymát és a fekete borsot. Öntsük fel a vörösborral, és igen lassú tűzön főzzük puhára, úgy hogy ne keverjük, hanem csak rázogassuk a lábost. Szükség szerint a folyadékot borral, esetleg vízzel pótoljuk. Rizzsel, galuskával, krokettel tálaljuk.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat