Vasi borzas

  • 4 személyre
  • 60 perc
  • 1616 kalória
  • Csak Simán Kata
Megosztás

A húst kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk.
A krumplit meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Megsózzuk egy kicsit, ezután ráütjük a tojást, hozzáadjuk a tejet és a lisztet.
Sűrű masszát készítünk, ha híg, tehetünk még bele lisztet, ha túl sűrű, mehet még bele tej.
Fűszerezzük szerecsendióval (kevés), sóval és borssal.
Hozzáadjuk az áttört, vagy lereszelt fokhagymát is.
Ebbe a masszába belemártjuk a húsokat, majd forró olajban kisütjük.
Találásnál, fokhagymás tejföllel megkenjük és reszelt sajttal megszórjuk!