Tésztasaláta padlizsánnal

  • 4 személyre
  • 40 perc
  • 566 kalória
  • Patrícia
Megosztás

A tésztát megfőzzük, és hideg vízzel lehűtjük.
A zöldségeket szeleteljük, és egy nagy tálban összekavarjuk.

Az öntethez: mustár, majonéz, só, bors, almaecet, kukoricaolaj.

Az öntet készítése:
1 ek. majonézt és 2 teáskanál mustárt összekeverünk, 5-6 ek. olajjal és 1-2 ek. ecettel, majd sózzuk és borsozzuk.
A tésztát összekeverjük a padlizsánnal és az öntettel.
Finomra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk.
Fél órát pihentetjük, hűtőben, a tálalás előtt.

 


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat