Tárkonyos zöldségleves

  • 4 személyre
  • 45 perc
  • 673 kalória
  • SkAndi
Megosztás

Az étolajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a felszeletelt vöröshagymát és a felkockázott burgonyát. Mikor pirulni kezd, hozzáadjuk a zöldségkeveréket, kb. 2 dl-t. Felöntjük vízzel és hagyjuk forrni. Beledobjuk a leveskockákat, majd hozzáadjuk a tarhonyát is. Addig főzzük, amíg a krumpli és a tarhonya meg nem puhul, majd sózzuk, borsozzuk, majorannával ízesítjük. Végül megszórjuk tárkonnyal.

Tipp: Ha túl sűrű lett, pótoljuk egy kis vízzel.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat