Sütőtökös-cukkinis muffin

  • 6 személyre
  • 45 perc
  • 453 kalória
  • 16sziszi
Megosztás

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
Előkészítünk egy 12 db-os muffin tepsit kipapírozva.
A reszelt sütőtököt és cukkinit, egy fazékba tesszük, rányomjuk a citromlevet, és lefedve, a legkisebb lángon pároljuk, 10 percig.
Közben néha kevergessük, hogy le ne égjen.
Egy tálba beletesszük az olajat, a tojást, a mézet, a joghurtot és a tejet.
Ehhez, végül hozzáadjuk a párolt sütőtököt.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, sót, sütőport és a fűszereket.
A lisztes keveréket hozzákeverjük egy fakanállal a sütőtökös alaphoz, majd az így kapott masszát, a muffinformákba töltjük.
Kb. 20-25 perc alatt, süssük készre a muffinokat, az előmelegített, 180 °C-os sütőben.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat