Sütőtök krémlevesem

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 1055 kalória
Megosztás

Lehéjaztam, megmostam, és kockára vágtam a sütőtököt és a burgonyát. A pórét megtisztítottam és felkarikáztam.
Beletettem az összes zöldséget egy fazékba, és felöntöttem kb. 2 liter vízzel.
Hozzáadtam 4 db erőleves kockát, és fedő alatt, takarék lángon, körülbelül 15-20 percig addig főztem, amíg puha nem lett.
Elkülönítettem kb. 10-15 kocka főtt burgonyát, a többit pedig összeturmixoltam turmixgépben, egy doboz tejszínnel.
Sóztam, borsoztam, egy kicsit megbolondítottam egy kis gyömbérrel.
Beletettem a főtt burgonyakockákat, majd hagytam összeforrni, még egyszer.
Apróra vágott pirítóssal és reszelt sajttal tálalhatjuk.


Hozzávalók
  • 60 dkg sütőtök
  • szál póréhagyma
  • db burgonya  
  • l víz
  • db leveskocka
  • kevés gyömbér
  • 250 ml főzőtejszín
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
Vegye meg a hozzávalókat