Sütőtök krémleves, kókusztejjel és tökmaggal

  • 2 személyre
  • 40 perc
  • 654 kalória
Megosztás

A sütőtököt vágjuk ketté és sózzuk, cukrozzuk meg, majd mehet be a sütőbe 170-180 fokra 20-25 percre. Közben vágjuk fel a hagymákat és a gyömbért., majd vajon futtassuk át. Amikor kijött a tök a sütőből, szedjük ki a belét és mehet rá a hagymára. Öntsük fel kókusztejjel és egy kevés vízzel.
Amikor felforrt, jöhet is le a tűzről és turmixoljuk le. Szórjuk meg tökmaggal és csurgassunk rá egy pici olívaolajat.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat