Sült cukkinis-szalonnás rizs

  • 1 személyre
  • 25 perc
  • 239 kalória
  • Ezoterica
Megosztás

A vajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát és a zöldpaprikát.
Hozzáadjuk a kockákra szeletelt szalonnát és a meghámozott, szintén kockákra vágott cukkinit.
Sózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk, vagyis a szalonnát ropogósra sütjük.
Elkeverjük a rizzsel és tovább pirítjuk.
Ha átsült a rizs, akkor tálalhatjuk akár reszelt sajttal megszórva is.

Megjegyzés:
Ideális, ha a rizs már száradt, azaz másnapos.
Nálam kb. 3 evőkanálnyi mennyiség maradt meg, az előző napról.


Hozzávalók
  • db kis cukkini
  • db zöldpaprika
  • ek vaj
  • fej vöröshagyma
  • 10 dkg szalonna
  • kevés rizs
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • kh Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
Vegye meg a hozzávalókat