Spenótos palacsinta

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 392 kalória
  • Kenikő
Megosztás

A 3 dl tejből, 3 tojásból, 15 dkg lisztből és csipet sóból palacsintatésztát keverek.
Pihentetem kb. 10 percig, azután olajjal kikent palacsintasütőben kisütöm belőle a finom, sós palacsintákat.
Amíg a massza pihen, elkészítem a spenótos tölteléket.
A spenótot megpárolom egy kis sóval, zúzott fokhagymával.
A tejszínben elkevert liszttel behabarom, kicsit összeforralom, hogy besűrűsödjön, majd hagyom kicsit hűlni.
A palacsinták egyik felére halmozok a spenótfőzelékből, megszórom reszelt füstölt sajttal, összehajtogatom, és a tetejét is meghintem a sajttal.
Koktélparadicsommal is tálalható, így még szebb, színesebb.
Jó étvágyat!


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat