Sertéspörkölt csigatésztával

  • 4 személyre
  • 70 perc
  • 924 kalória
  • Csak Simán Kata
Megosztás

A húst felkockázom, a hagymát és a fokhagymát apróra, a paprikát vékony csíkokra, a paradicsomot kisebb kockákra vágom.
Kevés olajban elkezdem üvegesre párolni a hagymát, majd hozzáadom a fokhagymát is.
Elkeverem, majd mehet bele a paprika és a paradicsom.
Meghintem pirospaprikával, jól elkeverem, majd hozzáadom a húst.
Nagy lángon elkezdem "pörkölni" húst, sózom, borsozom ízlés szerint, majd ha szükséges, egy kevés vizet öntünk alá.
Lejjebb vesszük a lángot, lefedjük, és készre főzzük.
A csigatésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.
Hideg vízzel átmossuk, majd kis olajon átmelegítjük, és tálalhatjuk is a pörköltet!


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat