Roston sült lazac vajmártással

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 1080 kalória
Megosztás

A lazacfilét szeletekre vágjuk és bedörzsöljük sóval és borssal. Frissen facsart citromlevet csepegtetünk rá.
A vajat habzásig hevítjük és beleszórjuk a lisztet, elkeverjük, majd felengedjük forró tejjel és elkeverjük.
Fűszerezzük és citromlével, valamint a fűszerekkel tesszük pikánssá.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat és a teavajat.
Ha meleg a zsiradék belerakjuk a halszeleteket és 5-6 perc alatt, megsütjük a halszeletek mindkét felét.
Tálaláskor a halra öntjük a pikáns mártást.
Köretnek, valamilyen burgonya köretet készítsünk.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat