Roston sült csirkemell, céklás burgonyapürével

  • 2 személyre
  • 40 perc
  • 580 kalória
Megosztás

A céklát főzzük meg héjastul és pucoljuk meg, majd daraboljuk fel. A burgonyát kockázzuk fel és főzzük meg sós vízben. Közben a tejet és a vajat forraljuk össze kevés sóval. Miután megfőtt a burgonya még melegen dolgozzuk őket össze a vajas tejjel egy habverőben. A darabolt céklát keverjük a püréhez és kész is. A csirkét olajon vajon, pici kakukkfűvel, fokhagymával, sóval borssal süssük meg. Tálalásnál újhagymával és rukkolával díszítsük.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat