Resztelt pecsenye kacsamáj, sós főtt burgonyával

  • 2 személyre
  • 40 perc
  • 658 kalória
Megosztás

A hagymákat vágjuk vékony félkarikákra és pirítsuk meg őket egy kevés olajon. Ezután tegyük rá a tisztított májakat. Figyeljünk rá, hogy ne legyen rajta zöld rész, mert az keserűvé teheti az ételt. Pirítsuk meg a hagymákat is és egy kevés vizet öntsünk rá, majd keverjük bele a kockázott hideg vajat és a zöld fűszereket. Ettől intenzív ízű és nagyon krémes lesz.
A burgonyákat kockázzuk fel és jó sós vízben főzzük készre. Tálalásnál szórjuk meg egy kevés petrezselyemmel és frissen őrölt borssal.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat