Resztelt máj

  • 3 személyre
  • 40 perc
  • 348 kalória
Megosztás

Két fej hagymát nagyobb csíkokra szeleteljük és kevés zsiradékon megpároljuk, a harmadik fej hagymát apróra vágva másik edényben pirítjuk. A sertésmájat felkockázzuk és a felszeletelt párolt hagymára rakjuk, ízlés szerint fűszerezzük (bors,majoranna,pirospaprika,petrezselyem...) sóval csak a végén ízesítjük.A krumplit felkockázzuk, megfőzzük majd az apróra vágott pirított hagymára pirospaprikát szórunk és a krumplival összekeverjük,összetörjük.
Jó étvágyat!


Hozzávalók
  • 50 dkg sertésmáj (sertésmáj)
  • fej vöröshagyma (vöröshagyma)
  • 40 dkg burgonya (burgonya)  
  • kk őrölt bors (őrölt bors)
  • tk pirospaprika (pirospaprika)
  • csokor petrezselyem (petrezselyem)
  • ek füstölt olajos halkonzerv (olaj / zsiradék)
  • tk só (só)
  • kk majoranna (majoranna)
Vegye meg a hozzávalókat