Reszelt túrós szeletek

  • 5 személyre
  • 45 perc
  • 1411 kalória
  • Eysan
Megosztás

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk (liszt, kakaópor, sütőpor, 20 dkg cukor, Ráma, 2 tojás).
Sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk a tészta kétharmadát, úgy hogy legyen pereme is, majd hűtőbe tesszük a maradék tésztával együtt.
A töltelékhez, a tojások fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját a kétféle cukorral (vaníliás és 15 dkg kristálycukor), az étkezési keményítővel és a kétféle túróval simára keverjük. Végül lazán hozzákeverjük a tojáshabot.
A sütőt 180 fokra melegítjük. A krémet a hűtőből kivett tortaformába kanalazzuk, elsimítjuk és a maradék tésztát a tetejére reszeljük.
Sütőben kb. 1 órát sütjük.


Hozzávalók
  • 40 dkg liszt
  • dkg kakaópor
  • tasak sütőpor
  • 35 dkg cukor
  • 20 dkg Rama  
  • db Tesco Finest friss tojás
  • tasak vaníliás cukor
  • ek keményítő
  • 50 dkg tehéntúró
Vegye meg a hozzávalókat