Rántott csirkecomb sajtos bundában

  • 4 személyre
  • 50 perc
  • 186 kalória
  • lkarcsi
Megosztás

Lehúzom a combok bőrét, leszedem a felesleges zsírokat, félbevágom, besózom és 15 percet pihentetem.
Közben, előkészítem a panírozáshoz szükséges dolgokat.
Hagyományos módon, liszt-tojás-zsemlemorzsa, panírozom a húsokat, azzal a különbséggel, hogy a tojásba belereszelem a füstölt sajtot.
A só elhagyható a tojásból, mivel a sajt amúgy is sós.
A panírozott húsokat, forró olajban kisütöm.
Krumplival és/vagy rizzsel tálalom.