Pörkölt tojásból

  • 4 személyre
  • 40 perc
  • 56 kalória
  • Kenikő
Megosztás

A tojásokat keményre főzöm.
Amíg főnek, addig egy nagy fej vöröshagymát megtisztítok, felaprítok, és kevés olajon megpirítom, majd felöntöm fél dl vízzel, majd puhára párolom.
A keményre főtt tojásokról leöntöm a vizet, és miután hideg vízzel lehűtöttem, megpucolom, és kb. fél cm-es kockákra aprítom.
A megpárolt hagymát (a tűzről lehúzva) meghintem egy kis pirospaprikával, és belekeverek két pörköltkockát.
Ráteszem a felkockázott tojásokat. Összeforgatom, kicsit megsózom, megborsozom, majd felöntöm annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje.
Kicsit összeforralom, és készen is van!


Hozzávalók
  • egész Tesco Finest friss tojás
  • db vöröshagyma
  • db pörkölt kocka
  • kevés Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
  • kevés Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • kevés Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
  • kávéskanál pirospaprika
Vegye meg a hozzávalókat