Pirosra sült kacsacomb

  • 4 személyre
  • 120 perc
  • 755 kalória
  • Elvi
Megosztás

A kacsacombok bőrét, néhány helyen bevágjuk, így könnyebben kisül a zsírja.
Pár csepp olajon (kacsazsíron) megpirítjuk. Először a bőrével lefelé tegyük, megfordítjuk, majd a másik felét is megkapatjuk.
Tegyük tepsibe, öntsük rá a visszamaradt pecsenyelevet és a bort.
A fokhagymagerezdeket és a négybe vágott hagymát tegyük a combok közé.
Alufóliával fedjük le és közepes hőfokon pároljuk, 1 órát.
Vegyük le a fóliát és pirítsuk meg.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat