Paradicsomos-cukkinis rizottó

  • 4 személyre
  • 45 perc
  • 696 kalória
  • krisztina
Megosztás

A hagymát olajon megdinszteltem, majd a rizst rászórtam és átforgattam nagy lángon. Közben, a leveskockákat feloldottam 1 liter, forró vízben, melyet most apránként elkezdtem a rizsre öntögetni. Mikor elfőtte, újból öntöttem. A cukkinit felkockáztam és mikor a rizs már majdnem teljesen megpuhult, beledobtam azt is. Mikor kész lett, levettem a tűzről és belereszeltem a sajtot és beledobtam a margarint. Átkevertem a paradicsomszósszal. Pár perc pihenés után átkevertem és tálaltam.


Hozzávalók
  • db cukkini  
  • 30 dkg rizs  
  • db leveskocka
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
  • dl paradicsomszósz
  • 10 dkg reszelt parmezán
  • dkg hideg vaj
Vegye meg a hozzávalókat