Paprikás édesköményes tortilla

  • 2 személyre
  • 60 perc
  • 421 kalória
Megosztás

Elkészítés
1. A hagymát, lilahagymát olíva olajon lepirítjuk.
2. Bele pirítjuk az apróra vágott kaliforniai paprikákat.
3. Majd tejszínnel fölverjük a sóval, borssal ízesített tojást.
4. A burgonyát szeletekre vágjuk, majd megfőzzük.
5. A zöldséget és a burgonyát belekeverjük a tojásba.
6. Olíva olajon megpirítjuk az alját, szerecsendióval szórjuk meg.
7. Majd a grillen 230 fokon megpirítjuk a tetejét.
8. Amíg sül előkészítjük a díszítést. A cukkinit karikára és hosszában is szeleteljük, majd a csíkokat föltekerjük, a szeleteket izgalmasan elhelyezzük a tortilla tetejére és mellé
9. Balzsamecettel, olívaolajjal, sóval, bana cukorral locsoljuk meg.


Hozzávalók
  • fej lilahagyma
  • fej vöröshagyma
  • kanál Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
  • szelet kaliforniai paprika (piros)
  • szelet sárga kaliforniai paprika
  • szelet kaliforniai paprika (zöld)
  • db Tesco Finest friss tojás
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
  • csipet szerecsendió
  • db burgonya  
  • 1.5 dl tejszín
  • kanál balzsamecet
  • kávéskanál barna cukor
Vegye meg a hozzávalókat