Omlós körte torta

  • 4 személyre
  • 75 perc
  • 625 kalória
  • encica
Megosztás

A lisztet, a cukrot, a margarint és 2 tojássárgáját jól összegyúrjuk, majd legalább egy órán át, de akár fél napig is, a hűtőben pihentetjük.
Lisztezett deszkán, óvatosan kinyújtjuk, a sodrófára tekerjük, majd sütőformába tesszük.
Villával megszurkáljuk, gázsütőben, 5-ös fokozaton, félig megsütjük. A tészta színe világos, ne menjen át kávészínbe.
Közben a körtét felkockázzuk és citromlével meglocsoljuk.
A tojásokat kihabosítjuk a cukorral és a liszttel.
A tésztára szórjuk a körtét, majd ráöntjük a tojásos krémet és 180 fokon megsütjük.



Hozzávalók
  • 10 dkg cukor (+10 dkg krémhez)
  • 14 dkg sütőmargarin
  • db tojás sárgája  
  • db Tesco Finest friss tojás (a krémhez)
  • 21 dkg liszt (+ 4 ek. a krémhez)
  • 40 dkg körte
  • csomag vaníliás cukor (a krémhez)
Vegye meg a hozzávalókat