Mustáros sertéskaraj

  • 3 személyre
  • 60 perc
  • 256 kalória
  • siklitimi
Megosztás

A húst kicsit kiklopfoljuk, de nem kell annyira, mint a rántott húshoz.
A mustárból, borsból és zúzott fokhagymából, olajjal, egy kenhető, de nem túl folyós pácot készítünk és ezzel bekenjük a karajszeleteket.
Jó, ha van idejük, a hűtőben, 1-2 órát pihenni.
Aztán sütőtálba tesszük a húst és rákarikázzuk a hagymát, majd alá öntjük a bort.
Fóliával letakarjuk és közepes lángú sütőbe toljuk.
Egy jó fél óra elég neki, a fólia alatt, aztán hagyjuk, hogy a leve besűrűsödjön, a szeletek kicsit megpiruljanak.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat