Marhacsíkok zöldborsóval pennével

  • 2 személyre
  • 90 perc
  • 819 kalória
  • Catee84
Megosztás

A vajon megfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát és rárakjuk csíkokra vágott marhacombot .
Sózzuk,borsozzuk,majd folyamatosan zsírjára pirítjuk és felengedjük vízzel.
Ezt addig csináljuk ameddig a hús meg nem puhul.
Közben forró ,sós vízben kifőzzük a pennét.
Ha már puha a hús mehet hozzá a zöldborsó,a mustár és a finomra vágott petrezselyemzöld.
Összeforgatjuk a pennével és reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.


Hozzávalók
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • fej vöröshagyma
  • 10 dkg sajt  
  • 10 dkg vaj
  • csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
  • ek Tesco Finest dijoni mustár fehérborral
  • 20 dkg zöldborsó  
  • 40 dkg penne
  • 50 dkg marha comb
Vegye meg a hozzávalókat