Majonéz olíváolajjal

  • 4 személyre
  • 15 perc
  • 374 kalória
Megosztás

Végy 2 tojássárgáját, 1,5 dl olívaolajat (esetleg napraforgóolajat), teáskanálnyi mustár, csipetnyi cayenne borsot (vagy fehér borsot), sót és 2 evőkanálnyi citromlét.
A tojás hideg sárgájához, folyamatos keverés közben, csepegtesd hozzá az olajat. (Az is jó, ha géppel dolgozod össze.)
Ha a tojás elnyelte az olajat, add hozzá a mustárt, cayenne borsot, sót, citromlevet, majd az egészet keverd simára.


Hozzávalók
  • db tojás sárgája  
  • 1.5 dl Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
  • kanál Tesco Finest dijoni mustár fehérborral
  • csipet fehérbors
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
  • tk citromlé
Vegye meg a hozzávalókat