Kocsonya zöldségekkel

  • 4 személyre
  • 240 perc
  • 1717 kalória
Megosztás

A kocsonyahúst megmossuk és megtisztítjuk, majd hideg vízben felrakjuk főni.
Ha felforrt, akkor leöntjük a vizet és újra felrakjuk hideg vízben főni.
Ha felforrt, a habot leszedjük és fűszerezzük, majd hozzáadjuk a zöldségeket.
Kis lángon főzzük.
Kanállal vegyünk ki kevés levet és ha megdermed, akkor már jó a kocsonyalevünk.
Ha megfőtt, leszűrjük.
A húsokból és a zöldségekből rakunk a tányérba és rámerjük a leszűrt levet.
Citrommal és pirospaprikával is tálalhatjuk.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat