Kijevi csirkemell

  • 4 személyre
  • 60 perc
  • 605 kalória
Megosztás

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és besózzuk.
A vajat a lereszelt sajttal ,sóval,borssal,majorannával jól elkeverjük.
A petrezselymet apróra vágjuk és hozzákeverjük. 10 percre a hűtőbe tesszük.
A kiklopfolt csirkemell szeletekre rátesszük a tölteléket , összehajtjuk és megnyomkodjuk a széleit,hogy ne follyon ki a töltelék sütés közben, bepanírozzuk ,liszt -tojás-zsemlemorzsa . Forró olajban kisütjük.


Hozzávalók
  • 50 dkg csirkemellfilé (csirkemellfilé)
  • db Tesco Finest friss tojás (tojás)
  • 15 dkg vaj (vaj)
  • kávéskanál petrezselyem (petrezselyem)
  • csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só (só)
  • csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors (bors)
  • kávéskanál majoranna (majoranna)
  • 10 dkg zsemlemorzsa (zsemlemorzsa)
  • 10 dkg liszt (liszt)  
  • 10 dkg sajt (sajt)  
  • dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj (étolaj)
Vegye meg a hozzávalókat