Kifőtt tészta pestóval

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 809 kalória
  • kompapo
Megosztás

A tésztát (ehhez a kajához, én orsót használok) sós vízben felteszem főni, közben egy másik lábosban a felkockázott szalonnát kiolvasztom, megpirítom.
Ha kész, a szalonnakockákat kis tálkába kivillázom.
A kész főtt tésztát leszűröm, hideg vízzel leöblítem, majd a felforrósított szalonnazsírba borítom. Lepirulás előttig kevergetem. (Aki szereti, le is piríthatja.)
Előmelegített tányérokra tálalom, a pestót a tésztára kanalazom, megszórom rukkolával, majd a reszelt sajttal megszórom.
Jó étvágyat!


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat