Kefires sütemény kókuszreszelékkel

  • 4 személyre
  • 40 perc
  • 885 kalória
  • Renáta
Megosztás

Szitáljunk át 40 dkg lisztet 35 dkg porcukorral és 5 dkg kakaóporral. Dolgozzuk össze 2 db tojással, 2 dl olajjal, 5 dl kefirrel és 1 evőkanál szódabikarbónával. Simítsuk a tésztát egy kivajazott és lisztezett tepsibe.
Süssük előmelegített sütőben, 160 fokon kb. 40 percig. Hagyjuk a formában kihűlni, majd borítsuk ki rácsra.
A mázhoz keverjünk 15 dkg porcukrot, 4 evőkanál forró vizet és 2 evőkanál citromlevet addig, amíg sima, csillogó massza nem lesz belőle.
Vonjuk be vele a kihűlt tésztát, és szórjuk meg 5 dkg kókuszreszelékkel. Szobahőmérsékleten hagyjuk megszilárdulni a mázat, majd szeleteljük fel a süteményt.


Hozzávalók
  • ek szódabikarbóna
  • db Tesco Finest friss tojás
  • ek citromlé
  • dl Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
  • 35 dkg porcukor
  • ek forró víz
  • 40 dkg liszt  
  • dkg kakaópor
  • dkg kókuszreszelék
  • dl kefir  
Vegye meg a hozzávalókat