Karfiol tejmártással

  • 4 személyre
  • 45 perc
  • 222 kalória
  • anya
Megosztás

A karfiolt szétszedem, nagyobb rózsákra, és felteszem sós vízben főni.
Közben elkészítem a besamel mártást: a lisztet a vajjal megpirítom, feleresztem. 2 dl tejjel sűrűre főzöm.
A tűzről levéve, a 2 tojás sárgáját belekeverem, megsózom, szerecsendiót reszelek bele.
A karfiolt jénaiba lerakom, rámerem a tetejére a mártást, megszórom a reszelt sajttal, és sütőben megpirítom.
Főtt rizzsel tálalom.


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat