Karfiol főzelék petrezselyemmel

  • 4 személyre
  • 30 perc
  • 325 kalória
  • alexa1896
Megosztás

A karfiolt rózsáira szétszedjük, és annyi vízzel főzzük puhára, hogy a víz éppen ellepje. Ha megfőtt, leszűrjük, a 6 dkg vajból, valamint a 6 dkg lisztből világos rántást készítünk. Finomra vágva hozzáadjuk a petrezselyem zöldjét is, feleresztjük a karfiol levével. Végül a 2 dl tejfölt is belekeverjük. Ha nem lenne édes tejfölünk, helyette tejszínt adunk hozzá.
Ajánlott feltétek:
- roston csirkemell
- fűszeres rántott sonka


Hozzávalók
Vegye meg a hozzávalókat